SAMARINDA – Pesta Rakyat Kaltim 2025 tidak hanya menyajikan hiburan, tetapi juga menjadi ajang promosi potensi lokal. Salah satu kegiatan yang menarik perhatian adalah lomba membuat kolak pisang kepok grecek yang diikuti oleh para perwakilan Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) di Kalimantan Timur.
Sekretaris Daerah Kaltim, Sri Wahyuni, mengungkapkan lomba ini bertujuan untuk memperkenalkan pisang kepok grecek sebagai salah satu komoditas unggulan daerah.
“Pisang kepok grecek ini memiliki kualitas yang sangat baik dan berpotensi besar untuk dikembangkan,” ujarnya saat menyerahkan penghargaan kepada para pemenang lomba.
“Tahun lalu kita sukses dengan lomba nasi goreng, tahun ini kita coba dengan kolak pisang. Ini menunjukkan bahwa kita ingin terus menggali potensi lokal dan mempromosikannya kepada masyarakat luas,” tambah Sri Wahyuni.
Para peserta lomba menunjukkan kreativitas mereka dalam mengolah pisang kepok grecek menjadi hidangan yang lezat dan menarik. Berbagai variasi kolak pisang disajikan, mulai dari kolak tradisional hingga kolak modern dengan tambahan topping kekinian.
“Saya sangat menikmati lomba ini,” ujar salah satu peserta dari SKPD Dinas Pertanian.
“Selain bisa mempromosikan produk lokal, saya juga bisa belajar banyak tentang cara mengolah pisang kepok grecek menjadi hidangan yang lebih menarik,” tambahnya. (Dim)
Penulis: Dimas
Editor: Nicha R